Организация питания в образовательной организации

Учреждение обеспечивает воспитанников ДОУ полноценным сбалансированным питанием, учитывая среднесуточный набор продуктов, возраст детей, а также руководствуясь санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами для дошкольных образовательных учреждений. В ДОУ организовано сбалансированное 4-х разовое питание, обеспечивающее 80-85% суточного рациона. При этом завтрак составляет 25% суточной калорийности, второй завтрак 5-10%, обед 35%, полдник 15%.

Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню для организации питания детей 1-3 лет и 3-7 лет, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, составленным с учетом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.

Стоимость питания в день на одного ребенка:
дети до З-х лет - не менее 169,87 руб.
дети от 3-х до 7 лет - не менее 189,13 руб.


Поставка продуктов питания осуществляется Муниципальным бюджетным учреждением «Дирекция по организации питания»

В ДОУ имеется собственный пищеблок, который включает в себя: холодный цех, горячий цех, помещение для хранения продуктов, подсобные помещения. Пищеблок оснащен всем необходимым оборудованием для приготовления пищи.


Регулярно проводится обновление технологического оборудования, инвентаря, посуды.

Групповые помещения оснащены современными кухонными тумбами, новой посудой, столовыми приборами и наборами посуды по количеству воспитанников.

В детском саду в целях усиления контроля создана общественная комиссия с привлечением представителей Совета родителей, которая осуществляет контроль за качеством питания, качеством поставляемых продуктов.

Для реализации задач по охране и укреплению здоровья детей в МБДОУ проводятся следующие мероприятия: профилактические осмотры и обследование детей, вакцинация, диагностика; соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима работы, гигиены питания, питьевого режима, нормирование учебной нагрузки и профилактика утомления детей; обеспечение сбалансированным питанием, витаминизация блюд; проведение дней здоровья; организация физкультурно-оздоровительной работы; проведение бесед по формированию здорового образа жизни; закаливающие мероприятия.

Оказание медицинских услуг осуществляется ГБУЗ НО "Детская городская поликлиника № 18 Ленинского района г.Нижнего Новгорода"

Воспитанникам в период обучения и воспитания гарантируется оказание медицинской помощи в рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания медицинской помощи. МБДОУ безвозмездно предоставляет медицинской организации помещение, соответствующее условиям и требованиям для осуществления медицинской деятельности.
Для работы медицинских работников учреждение предоставляет процедурный кабинет и кабинет врача общей площадью - 21,3 кв.м.

Обеспечение доступа в здание МБДОУ

С целью обеспечения безопасности в учреждении круглосуточно ведется наблюдение через видеокамеры (7 – внешних, 1 – внутри здания), заключен договор с вневедомственной охранной организацией, установлена тревожная кнопка. Учреждение оборудовано современной системой автоматической пожарной сигнализации, системой оповещения людей при пожаре.